КАК ДА ЗАСАЖДАМЕ ТРЮФЕЛИ: 13 СТЪПКИ СЪС СНИМКИ - СЪВЕТИ - 2021

Така изготвеният закон няма да помогне на бранша, напротив - ще го затрудни, смята Димитър Димитров, председател на Асоциацията „Български трюфел". Добивът на трюфела зависи от броя на дръвчетата на декар, почвата, валежите през годината, грижите на стопанина, пояснява Димитров. Най- ефикасният начин срещу изяждане е следният, например: когато кучето започне да яде трюфела пуснете звук от електронният нашийник и след това не му давайте гранула. Не преварявайте ястието, повърхността му трябва да остане мека и лека розова. 5 го подтиквайте да търси. Още не го бях изплатил. Ден след ден кучето ви разбира, че това е неговото задължение и то обича да го прави. Две години след това, през есента фиданките може да се засадят на постоянното място, след предварителна корекция на почвата. Плодовете от всички цветове имат характерна форма на круша. Т.е. едно насаждение с трюфели отнема период от 10-15 години, и всички необходими разходи за поддържането му през този период, преди да се получи някакъв видим резултат. Аромата му е леко мускусен и по-малко устойчив.Предпочита дълбоки почви, дори с високо съдържание на глина и обикновено покрити с мъх. Гарантираме висока жизненост, дори след 4 месеца съхранение в хладилник. Ароматът на трюфели може да превърне в деликатес, дори най-обикновеното блюдо

Високата цена на тези гъби се дължи на специфичните условия за техния растеж, метода на тяхното събиране, съхранение и, разбира се, изискания вкус и аромат. Разбира се, отделни екземпляри се продават много скъпо. Уверете се, че pH на почвата е между 7,5 и 8,3. Почвата с високо pH е идеална за отглеждане на трюфели. 1. Почвата трябва да бъде пясъчно-глинеста, богата на минерали като калций, азот, желязо и сяра. Може да го добавите като финален щрих или като добавка преди печене. Според френските майстори готвачи, ако добавите съвсем малко трюфели в пържените яйца, се получава закуска, за която всеки ще си спомня дълго. Прилича много на Tuber Magnatum, но е много по-малък и на вкус е съвсем различен, въпреки че има доста силен аромат. Белият трюфел е доста по-рядък вид. В суров вид трюфелите могат да се добавят в различни видове сосове. Този вид трюфел расте в симбиоза с липа, дъб, топола и леска и др. В букета от млечни деликатеси е включено швейцарско твърдо сирене, испанско овче сирене Manchego, козе сирене President, швейцарски грюер и др

Характерната разлика на този вид е неприятна миризма и тъмно ядро със светлинни ивици. Увеличава неговата еластичност и устойчивост на химични и топлинни влияния. Това се дължи на неговата сравнително висока хранителна стойност, отличен аромат и деликатен аромат на пулпа, напомнящ на сочно пилешко месо. Както бе споменато по-горе, основното място за разпространение на този вид е район с умерен климат. Те също са далеч по-трудни за отглеждане от всеки друг вид ядливи гъбички. Те се развиват успешно в корените на дъб, леска, габър. Те трябва да покафенеят добре. За запазване на свойствата е добре да се държи в хладилник. Моето съм си го обучил аз, но има хора които се занимават само с това и може да се купи от тях, но си има риск, защото е трудно да се прецени дали едно куче е добре обучено. Косата възвъръща здравето, силата, мекотата и блясъка си. Косата става видимо по-мека, възстановена, плътна и бляскава